ਕੈਫ਼ਿਆਂ ਲਈ Fressko: ਬ੍ਰਾਂਡਿਡ ਕੱਪ, ਸ਼ੈਲਫ਼ਾਂ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ

ਤੁਰੰਤ ਜਵਾਬ

Fressko ਸਾਡੀ ਕੈਫੇ ਮਰਚੈਂਡਾਈਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ Bino 227ml ਅਤੇ Camino 340ml ਆਮ 8oz ਅਤੇ 12oz ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਕੈਫੇ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ 50 ਯੂਨਿਟਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਸਾਈਜ਼ ਸਟਾਕ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਬਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਰਵ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਸਲ ਗ੍ਰਾਸ ਮਾਰਜਿਨ ਲਈ ਕੀਮਤ ਤੈਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਉਪਯੋਗੀ ਰਿਟੇਲ ਵਜੋਂ ਦੇਖੋ—ਨਾਲ ਕਿ ਇੱਕ ਵਰਤ ਕੇ ਸੁੱਟਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਚਾਰ ਵਸਤੂ ਵਜੋਂ।

ਸ਼ੈਲਫ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਬਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਰੀਯੂਜ਼ੇਬਲ ਕੱਪ ਨੂੰ ਵੇਚਣਾ ਓਦੋਂ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਾਰਿਸਟਾ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਆਰਡਰ ਦੌਰਾਨ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। Bino ਛੋਟੇ 8oz ਮਾਪ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ; Camino ਆਮ 12oz ਲਾਟੇ ਜਾਂ ਕੈਪਚੀਨੋ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਅਣਪਛਾਤੇ ਮਰਚੈਂਡਾਈਜ਼ ਕੈਟਾਲਾਗ ਤੋਂ ਮੰਗਵਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੈਫੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਸਟਾਕ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸੀਮਤ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ: ਹਰੇਕ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਰੰਗ, ਢੱਕਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ। ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰੇਂਜ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਪਰ ਹੌਲੀ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਨਕਦੀ ਫਸਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਨਿੱਜੀ ਰੰਗ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸਲ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਆਰਡਰ ਕਰੋ।

[café merchandise margin guide](/guides/why-cafes-should-sell-merch) ਲਾਗਤ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਰਚੈਂਡਾਈਜ਼ ਆਈਟਮ ਇੱਕ ਹੀ ਟ੍ਰਾਂਜੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਕੁੱਲ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਦੋਵੇਂ 50% ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਕੁੱਲ ਮਾਰਜਿਨ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਣ।

ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ

Fressko Australia ਕੈਫੇ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 50 ਯੂਨਿਟਾਂ ਅਤੇ ਆਰਟਵਰਕ ਅਤੇ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਦੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2–4 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਲੀਡ ਟਾਈਮ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੈਕਟਰ ਜਾਂ PSD ਆਰਟਵਰਕ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੀਨੂ ਪ੍ਰਿੰਟ ਕਰਨ ਜਾਂ ਲਾਂਚ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੌਜੂਦਾ ਕੋਟ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੋ।

ਅਜਿਹੀ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਾਹਕ ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਗੇ

ਇੱਕ ਕੈਫੇ ਕੱਪ ਅਜੇ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਗਾਹਕ ਨੇ ਖੁਦ ਚੁਣਿਆ ਹੋਵੇ। ਇੱਕ ਸੰਯਮਿਤ ਲੋਗੋ, ਲੋਕੇਸ਼ਨ ਮਾਰਕ ਜਾਂ ਪ੍ਰਚਾਰ ਤੋਂ ਪਰ੍ਹੇ ਅਰਥ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਚਿੱਤਰਕਾਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਟੈਸਟ ਕਰੋ ਕਿ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਹੱਥ ਵਿੱਚ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਉਪਯੋਗੀ ਬਣਾਓ

ਮਰਚੈਂਡਾਈਜ਼ਿੰਗ ਤਦ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਟਾਫ਼ ਤਿੰਨ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਕਿਹੜਾ ਸਾਈਜ਼ ਇਸ ਗਾਹਕ ਦੇ ਆਰਡਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਢੱਕਣ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਧੋਣਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਵਾਬ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸ਼ੈਲਫ ਕਾਰਡ 'ਤੇ ਲਿਖੋ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਬਚਤ ਦੇ ਵੱਡੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ।

ਗ੍ਰੀਨਵਾਸ਼ਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ

ਆਪਣਾ ਕੱਪ ਆਪ ਲਿਆਉਣ 'ਤੇ ਛੋਟ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਆਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਹਰ ਕੱਪ ਦਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇੱਕ ਸਕਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ, ਸਮੱਗਰੀ, ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਮਾਨਦਾਰ ਵਾਅਦਾ ਸਰਲ ਹੈ: ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਇਸ ਆਦਤ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਏਗਾ।

ਸਾਡੀ ਸ਼ੈਲਫ ਯੋਜਨਾ

Fressko Camino 340ml ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ Bino 227ml ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਗਾਹਕ ਇਸਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਬਾਰਿਸਟਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਹਿਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੋਤਲ ਦੀ ਰੁਚੀ ਨੂੰ ਨਵੇਂ [Move Ceramic review](/guides/fressko-move-ceramic-660-review) ਨਾਲ ਜੋੜੋ।