An Elegant Glass Pour-Over Brewer for Sustainable Coffee Rituals

Γρήγορη απάντηση

Το Chemex 6-Cup Classic παραμένει το απόλυτο διαχρονικό σχέδιο ανάμεσα στις συσκευές εκχύλισης pour-over. Κατασκευασμένο από βοριοπυριτικό γυαλί, προσφέρει ένα εξαιρετικά καθαρό φλιτζάνι, ενώ παράλληλα αποτελεί ένα ελκυστικό διακοσμητικό στοιχείο για τον πάγκο σας. Το κύριο μειονέκτημά του όσον αφορά τη βιωσιμότητα είναι τα εργοστασιακά χάρτινα φίλτρα μιας χρήσης, αν και ο συνδυασμός του σκεύους με ένα ανοξείδωτο φίλτρο εξαλείφει εντελώς τα απορρίμματα. Σε περίπτωση ατυχήματος, η γυάλινη κατασκευή του είναι πλήρως ανακυκλώσιμη.

Τι λέει ο υπόλοιπος κόσμος

Οι αξιολογητές επαινούν σταθερά την αισθητική της συσκευής και την καθαρότητα της γεύσης στο φλιτζάνι. Το Wirecutter την κατέταξε στη δεύτερη θέση, τονίζοντας ότι παράγει «το πιο καθαρό φλιτζάνι καφέ φίλτρου που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι». Το Serious Eats της έδωσε βαθμολογία 9/10, σημειώνοντας ότι «το Chemex είναι η συσκευή pour-over που μετέτρεψε τον καφέ φίλτρου σε αντικείμενο design».

Η δική μας άποψη

Υπάρχει σοβαρός λόγος που αυτό το κομμάτι από βοριοπυριτικό γυαλί παραμένει διαχρονικό σύμβολο. Χρησιμεύει τόσο ως συσκευή εκχύλισης pour-over ακριβείας όσο και ως μια πανέμορφη κανάτα για όσους φιλοξενούν brunch ή απολαμβάνουν ήρεμες πρωινές συνήθειες. Ο συμβιβασμός έγκειται στα υλικά και στα απορρίμματα. Τα δικά του φίλτρα είναι χάρτινα μιας χρήσης, αλλά ο συνδυασμός του Chemex με ένα ανοξείδωτο φίλτρο Kone ή Able εξαφανίζει εντελώς τα χάρτινα απορρίμματα. Το γυαλί είναι εκ φύσεως εύθραυστο και απαιτεί προσεκτικό χειρισμό, αλλά έχει το πλεονέκτημα ότι είναι πλήρως ανακυκλώσιμο εάν σπάσει.

Σε ποιους απευθύνεται

Αυτή η συσκευή είναι ιδανική για όσους φτιάχνουν καφέ τα Σαββατοκύριακα, για όσους φιλοξενούν brunch και για σπίτια όπου ο καφές έχει τον πρώτο λόγο και ο εξοπλισμός παραμένει σε εμφανές σημείο στον πάγκο. Ταιριάζει απόλυτα με λάτρεις του καφέ που δίνουν σημασία στη λεπτομέρεια και είναι διατεθειμένοι να χρησιμοποιήσουν ανοξείδωτο φίλτρο για να καταργήσουν το χαρτί μιας χρήσης.

Σε ποιους δεν απευθύνεται

Προσπεράστε αυτή τη συσκευή αν χρειάζεστε κάτι ανθεκτικό για τα ταξίδια ή για ένα πολυσύχναστο σπίτι όπου το γυαλί μπορεί εύκολα να ανατραπεί. Επίσης, δεν είναι κατάλληλη για όσους αναζητούν μια γρήγορη και αυτόματη μέθοδο παρασκευής.