Hario V60 Ceramic Dripper Review: The Benchmark Pour-Over Brewer

快速解答

Hario V60-02 Ceramic Dripper 依然是所有想要在家认真冲煮手冲咖啡的人的默认入门之选。其沉稳的陶瓷壶体有助于在整个注水过程中保持水温稳定，从而确保均匀一致的萃取。虽然它传统上依赖一次性纸质滤纸，但搭配不锈钢网状滤网即可将其转变为兼具高能与零浪费的冲煮神器。这是一款价格亲民、经久耐用的咖啡器具，值得出现在每一个厨房台面上。

外界评价

行业共识将这款滤杯置于现代手冲咖啡运动的中心位置。咖啡专家 James Hoffmann 曾指出，V60 成为基准滤杯绝非偶然。同时，Perfect Daily Grind 将其评为过去二十年来最具影响力的手冲滤杯。

我们的观点

V60 能成为家庭咖啡师手中的经典必备款是有充分理由的。陶瓷材质质感扎实，外观优雅，且在冲煮过程中保温效果出色。从可持续角度来看，其主要缺点在于默认依赖一次性纸质滤纸。不过，搭配 Able Kone 滤网可以让你在不牺牲萃取表现的前提下彻底告别纸质滤纸。需要注意的是，陶瓷材质如果摔落会崩角或碎裂，但万一发生意外，更换零件的成本也相对较低。

适用人群

这款滤杯适合从好奇的新手到追求咖啡馆级手冲品质的资深家庭咖啡师等各类人群。对于希望将经典设计与可重复使用滤网相结合的环保意识咖啡爱好者来说，它是理想之选。

不适用人群

如果您需要一款坚固不坏、适合旅行或户外露营的器具，可以跳过这款滤杯。它也不适合那些喜欢全自动、无需动手的早晨咖啡人群。